食品和饮料公司动荡的一年各种规模的公司都经历了公司的改组雷竞技最新版app食品工程100强食品和饮料公司。

最显著的变化是在顶部,其中百事公司排名第一来自雀巢。百事可乐的食品收入从2019年的672亿美元增加到704亿美元。雀巢的食品收入从2019年的768亿美元下降到2020年的677亿美元。

雀巢2020年,该公司在食品部门采取了多项举措,包括完成了对Froneri的美国冰淇淋业务剥离;出售其在Herta 60%的股份,与Casa Tarradellas建立合资企业;并出售其银鹭花生奶和罐装米粥业务。

百事可乐在其全球零食和食品、全球饮料市场以及国际市场(无论是发达市场还是不发达市场)都实现了大幅增长。

“我很自豪我们能够取得这些成果,同时:1)保持专注于社会最重要的问题,和2)继续投资业务来增加容量,建立更好的系统和驱动更好的方式来运行我们的供应chain-capabilities不仅针对加速我们的长期增长,但也为我们的许多利益相关者创造微笑,“百事公司董事长兼首席执行官拉蒙·l·拉瓜尔塔说。

百事公司在今年的百强中位居榜首
在连续数年位居第二之后,百事公司(PepsiCo)在全球百强榜上占据了首位。照片由百事可乐公司提供。


虽然标题是排名靠前的变化,但2020年是一年,它给排名前100名及以上的食品和饮料公司带来了冲击波。供应链的挑战、消费者需求的激增、食品服务需求的下降以及对工人安全的担忧塑造了整个行业,其影响至今仍在显现。以下是2021年食品工程百强食品和饮料公司的详细介绍,以及2020年对该行业的影响。雷竞技最新版app


前十名

顶部的变化并不是整个过程中唯一的变化今年前十名. 另外四家公司也进入了排行榜。JBS安海斯-布希英博交换位置,JBS上升一位,排名第三,百威英博下降至第四。阿彻丹尼尔斯米德兰公司升到第7位以取代可口可乐公司排名下降到第8位。

百威英博受到COVID-19大流行的严重影响,销量下降5.7%,收入下降3.7%。但该公司的一个亮点是,随着消费者通过零售和电子商务渠道购买啤酒,啤酒增长在2020年下半年反弹。百威英博的BEES B2B平台和Zé消费者配送平台均表现良好,今年第四季度,BEES营收占其总营收的三分之二。

百威英博首席执行官卡洛斯•布里托表示:“通过我们明确的商业战略、经过改进的创新流程、数字平台和持续的卓越运营,我们现在与全球600多万客户和20多亿消费者的联系比以往任何时候都更紧密。”

至于JBS,该公司的各个部门都实现了强劲增长,Pilgrim 's Pride品牌的收入增长了38.3%,JBS USA Pork的收入增长了37.1%。总体而言,该公司的收入增长了32.1%,因为在外出就餐最多只能算是有限的选择的时候,消费者囤积了该公司的蛋白质产品,用于在家用餐。

JBS首席执行官吉尔伯托•托马佐尼表示:“事实证明,我们的商业模式是正确的战略选择,我们的投资组合和业务分布在13个国家。”“在适应新的消费习惯方面,我们展现了灵活性和灵活性。”

Archer Daniels Midland的食品收入增长了约25亿美元,达到近354亿美元。该公司的食品收入约占其总收入的55%;排名前十的唯一一家食品收入比例较小的公司是第九大嘉吉公司,该公司的食品收入约占其收入的28%。

可口可乐的收入从370亿美元下降到340亿美元。该公司精简了投资组合,并在下半年实现了强劲增长,尤其是其旗舰可口可乐品牌、fairlife牛奶品牌和一些瓶装水品牌。

在致股东的年度信中,该公司董事长兼首席执行官詹姆斯•昆西总结了过去一年半食品饮料行业所面临的困境。

昆西写道:“未来的历史学家将决定2020年的事件如何重塑世界。”“我已经知道,今年的大流行改变了我们的业务和行业,并将持续下去。我们在过去的一年里学到了很多,这将帮助我们继续向更好的方向改变。”


基础设施投资

过去的两届获胜者雷竞技最新版app食品工程年度工厂Keurig Dr Pepper和JM Smucker公司分别排名第34位(116亿美元)和54位(80亿美元)。在过去几年中,两家公司都在新工厂和其他基础设施投资上投入了大量资金,即使在流感大流行期间,建设仍在继续。

Keurig Dr Pepper在其超过125个品牌的组合中实现了4.5%的销售增长,其中包括Snapple、Green Mountain Coffee Roasters和Mott's,以及其同名品牌。领先的是该公司的包装饮料部门,其销售额增长了8.5%。该公司还看到300万新家庭加入其Keurig用户群,使其占美国家庭总数的57%左右。

Keurig Dr Pepper还采取了重大措施推进其可持续性工作,使其所有的K杯吊舱可回收,并将其核心水合水瓶和100%可回收PET塑料进行了转换,并为其16盎司Snapple瓶实现了相同的目标。

此外,董事长兼首席执行官鲍勃·甘格特(Bob Gamgort)表示,“我们加强了消除包装废物的承诺,是两个行业联盟投资推动循环经济的骄傲联合创始人。”

即使在流感大流行之前,JM Smucker公司就已经看到了其不生锈产品线的巨大需求,并于2020年在科罗拉多州朗蒙特市开设了一家生产设施,以满足市场的增长。该公司的冷冻三明治在每个季度都有两位数的增长,总体收入也有所增加。该公司的宠物食品品牌也表现强劲,因为其猫咪组合和乳骨品牌继续增长。


乳制品的生长

有几个类别在今年的排名中表现良好,包括乳制品。除了fairlife在可口可乐方面表现强劲外,Lactalis(排名第15位,228亿美元)和美国奶农(排名第21位,178亿美元)的收入都有了显著增长。

Lactalis是世界上最大的乳制品公司,旗下有Parmalat和Stoneyfield Farm等品牌。与上一年相比,该公司的收入增加了约20亿美元。

美国奶农公司(Dairy Farmers of America)完成了对迪安食品公司(Dean Foods)大部分股权的收购,这帮助该公司在美国牛奶价格大幅下跌的情况下实现了增长。该公司还实现了约20亿美元的收入增长。


能量饮料趋势上升

对于排名前100位的公司来说,能量饮料是另一个显著增长的类别。红牛(排名第64位,72亿美元)的销量增长了近6%,排名上升了五位。

怪物饮料公司(Monster Beverage Corporation)去年首次跻身前100名,上升了6位,排在第87位,收入近46亿美元。该公司连续28年实现增长。其旗舰Monster Energy品牌目前已在141个国家和地区销售,但该公司董事长兼联合首席执行官罗德尼·萨克斯(Rodney Sacks)表示,该公司不满足于仅依靠其主要产品实现未来增长。

萨克斯说:“2020年,我们在美国和国际市场推出了许多新饮料。”。“尽管2020年出现了新冠病毒-19大流行,我们还是能够加快我们的创新渠道,并计划在2021年推出新的令人兴奋的饮料。”


其他亮点

2021年食品工程百强榜的其他亮点包括:雷竞技最新版app

  • 14家公司没有改变排名,包括前10名中的4家(排名第五的泰森,432亿美元;第6名是火星,370亿美元;排名第九的嘉吉公司(Cargill), 323亿美元;排名第十的达能(Danone), 269亿美元);兰姆威斯顿(排名第100位,38亿美元)也没有变化。
  • 升幅最大的是日新精纺集团(排名第72位,63.5亿美元),上升了15位,;Barilla(排名第89位,43.5亿美元)和ConAgra(排名第36位,112亿美元)是唯一上升了至少10位的其他公司,两者都上升了整整10位。
  • 跌幅最大的是Molson Coors酿酒公司(排名第51位,82亿美元),下降12位,;日本可口可乐公司(排名第63位,74亿美元)下跌11位。
  • 排名前五的公司收入均超过400亿美元;排名前18位的公司都超过了200亿美元;排名前39位的公司都超过了100亿美元。
  • 前100名中有75人的全部收入来自食品和饮料;8家公司至少有100亿美元的非食品收入。